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国営アルプスあづみ野公園

昨年から安曇野市商工会で、市内の飲食店や宿泊施設と協力して、
安曇野特産品を使った名物料理として作り上げられた一つに
信州サーモンを使った料理があります。
安曇野市内にある加盟店で食す事ができますが、
ここ国営アルプスあづみ野公園内でも食べることが出来ます。

信州サーモン漬け丼
信州サーモン漬け丼(限定食)

「信州サーモン」は安曇野市明科にある、長野県水産試験場が約10年もの歳月を
かけて開発した魚だそうで、「ニジマス」のメスと「ブラウントラウト」の
オスを掛け合わし、両者の良いところを受け継いだのが「信州サーモン」です。
銀色の身体がサーモンを思わせることから名付けらたそうです。

肉厚な紅色の身に、脂が適度にあり、川魚特有の臭みもなくとろける舌ざわりが
食欲を増進させてくれます。
おいしかったものでぺろりと食べてしまいましたが、もう少し味わって食べれば
よかったと思いました。

住所:長野県安曇野市堀金烏川33-4

富士尾山荘

富士尾山荘は名前に山荘と名が付くようにお宿にもなってます。
中房から引湯した循環ろ過しない純粋なお湯を利用した岩風呂が自慢のお店です。
安曇野で30年以上前から手打ち蕎麦を営んでいて、
宿泊施設と温泉も兼ね地元の方にも親しまれている食事処。
食事前や食後などに入浴されるのも良いと思います。
そばはオリジナルの9割そばや5人前ぐらいあるファミリーそばに
鶏肉の山賊焼きにもつ煮などとにかく豊富なメニューはどれにしようか迷ってしまいます。
おじさんとおばさんもアットホームな雰囲気で料理を提供してくれます。
こ洒落た感じではなく、昔ながらの食堂を彷彿させてくれ気軽に入れるところがいいですね。

店舗
店舗入口です。

大盛りざるそば
大盛りざるぞば

山賊焼き定食
山賊焼き定食

メニュー
盛り沢山のメニュー

【お店情報】
住所:長野県安曇野市穂高有明2184-104
TEL 0263-83-2058
営業時間:10:30~20:30
定休日:不定休

そば処 双葉

安曇野市穂高有明の小さな美術館などが点在する場所にある
創業明治38年のそば屋さんです。
そばは手打ちでしっかりとした腰がありのど越し良いです。
はじめてだと双葉セットなどがおすすめです、そばと丼ぶりと
オリジナルのこんにゃくがセットとなっています。
丼ぶりはソースかつ丼・天丼・旬菜丼の3種類から選べます。
ソースかつ丼のソースは創業当時から変わらぬ味だそうです。
そして双葉の刺身こんにゃくはもちもちとしてとてもこんにゃくとは思えないですが
みずみずしくてわさび醤油をひたして食べると更に美味しいさが増します。
セットのそばは少なめなので、大食の方は大盛りが良いかもしれません。
一升蕎麦と言う大ざるもあります。

双葉店舗
店舗

双葉セット
双葉セット(蕎麦・ソースかつ丼・刺身こんにゃく)

刺身こんにゃく
双葉オリジナルの刺身こんにゃく

【お店情報】
住所:安曇野市穂高有明3617-45
℡0263-83-5656
営業時間:11:20~20:00
定休日:水曜日

北アルプス牧場

安曇野の自然で育った乳牛から搾った新鮮な牛乳や、
自家製ソフトクリームが味わえる加工販売店です。
やはりここの目玉は、牛乳をたっぷり使った自家製ソフトクリームでしょう。
とてもクリーミーなのにしつこくなく、濃厚なミルクを味わうような感じです。
県外からもリピーターが来る美味しさです。

北アルプス牧場のソフトクリーム
濃厚なソフトクリーム

【お店情報】
住所:安曇野市穂高有明8208-5
℡:0263-83-7571
営業時間:10:00~17:00
定休日:年中無休

サン・トノーレ安曇野店

安曇野穂高山麓線沿いにあるアートヒルズミュージアムの道向いあり
道路沿いからちょっと奥にあるおしゃれなパン屋さんです。
国産の小麦に自然酵母を使用などこだわりが感じられるパン屋さんです。
くるみのクロワッサンやアンバターフランスなど、結構やみつきになります。
食パンも美味しいです。店内はイートインにもなっておりコーヒー飲みながら
焼きたてパンを頂けます。
店構えもとてもおしゃれで、可愛らしいチェリーセージが目に飛び込んできます。
アートヒルズも近いので見学後に一休みしながら食するのもいいかも。

店舗
店舗

チェリーセージ
店舗前のチェリーセージ

サン・トノーレのパン
ハイジの白パンにくるみのクロワッサンにアンバターフランスに食パンです。

【お店情報】

住所:安曇野市穂高有明8148-3
℡0263-83-6428
営業時間:9:30~18:30
定休日:月曜日

安曇野ワイナリー

安曇野の南部三郷は小倉地区にあるワイナリーです。
地元のぶどうで生産されたオリジナルワインの氷結ナイアガラや氷結紅玉、
その他飲むヨーグルトにソフトクリーム販売・試飲も出来ます。
オリジナルの飲むヨーグルトは安曇野で育った健康な牛の乳を原料に、
香料や安定剤を一切使用せずに低温で長時間ゆっくり発酵させた、
風味ゆたかなナチュラルヨーグルトです。
濃厚ではありますが、さっぱりとした感じでとても飲みやすいです。
飲んだ後もまた飲みたくなります。

飲むヨーグルト
写真は900mlボトルで683円です。その他に150ml168円と500ml420円があります。

ぶどうソフトクリーム
ぶどうソフトクリーム

【お店情報】
住所:安曇野市三郷小倉6687-5
℡:0263-77-7700
営業時間:9:00~17:30(夏季は延長)
定休日:年中無休

福源

08年に豊科と穂高境に出来た中華料理屋さんです。
ランチ時間の長さやリーズナブルな日替わり定食や
6個が189円の餃子など人気メニュー多いです。
とにかく安いうまいです。

麻婆豆腐ランチ

麻婆豆腐ランチ

もやし炒めランチ
もやし炒めランチ

メニュー
メニュー

ネギチャーシュー

ネギチャーシュー

もやしタンメン

もやしタンメン

ニンニクチャーハン

ニンニクチャーハン

上海焼きそば
上海焼きそば

五目あんかけ硬焼きそば

五目あんかけ硬焼きそば

【お店情報】

安曇野市穂高380-2
国道147号を豊科から穂高へ向けて
万水川(よろずいがわ)を渡ればすぐです。

営業時間 11:00~22:00 ランチ18:00まで
駐車場 表以外に裏にもあります。

くるまや

安曇野穂高有明の有明山神社の脇に立つそば屋さんです。
良くお客様から美味しいそば屋を聞かれますが、一番答えにくい
質問です。
この安曇野には多種多様なそば屋さんがありますが、
今回紹介する「くるまや」さんは、とにかくお腹をそばで満たしたいなら
ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。、
3人前の「大ざる」に5人前の「気狂いざる」など、とても1人では食べられない量が
ざるに盛られてきます。
そばは短めに切られているため、とても食べやすいのでどんどん食べられます。
天ぷらを添えるのも良いですが、もつ煮もおいしいです。

大ざる
3人前の大ざるともつ煮

【お店情報】
住所:安曇野市穂高有明7023
℡:0263-83-2515
営業時間:11:00~19:00(ラストオーダー18:30)
定休日:月曜(月曜が祭日の場合は火曜)

国営アルプスあづみ野公園(大町・松川)

09年7月18日にオープンした、長野県で2番目の国営公園
アルプスあづみ野公園(大町・松川地区)75haの広大な森の公園です。
歩くと結構広いお腹減りますそんな時にやはり腹ごしらえが必要、
公園内にあるレストランのメニューの一つにあづみの蜂蜜トーストがあります。
これは、食パン一斤の三分の一を使用してパンの上にたっぷりのバターと
県内産の蜂蜜入りのシロップをかけ、更にオリジナルソフトクリームをのせた
とっても贅沢なはちみつトーストですとメニューに書かれてたのに誘われて注文してしまいました。
これはボリューム満点、ファミリーやカップルに良いかも、でも一人でも大丈夫
食べきれなかった分は袋を用意してくれます。お持ち帰り出来ます。

カフェ
公園内のレストラン

レストランメニュー
レストランメニュー

あづみの蜂蜜トースト
あづみの蜂蜜トースト

住所:大町市常盤7791-4

書翰集(しょかんしゅう)

穂高有明にあるお気に入りのカフェの一つです。
3年半かけて作られたログ調の建物は重厚で店内はシックな美術館風
とても落ち着きます、店内流れる音楽に耳を傾けながら飲むコーヒーは
また格別です。
自家焙煎のコーヒーは香りも良く濃厚なタイプから軽いタイプまで選べます。
お昼には数量限定のヘルシーなランチも楽しめます。

ランチ
数量限定のとてもヘルシーなランチ

【お店情報】
住所:安曇野市穂高有明2186-140
営業時間:11:00~17:00(ラストオーダー) ランチ12:00~14:00
客席数:一階6席とカウンター2席 二階16席と図書室8~10席
定休日:毎週・月曜・火曜
冬季休業 1月・2月